神话52度——传奇酿造
1. 神话52度的由来
神话52度是中国浓香型白酒的代表之一，其由来追溯至1998年，当时中国酿酒业正处于转型期，神话酒业时任董事长刘洪峰身在国外接受训练时，发现多数洋酒的酒精度数在40度以上，而中国白酒的酒精度数多数在30度以下，所以他决定研制出一种高度浓香型白酒。经过长时间的研发和反复试验，神话52度终于于2006年问世。
2. 神话52度的酿造
神话52度的酿造采用传统的酿造方法，但更加注重原料的选择和科技手段的运用。其选用的稻谷种类为粳稻和糯稻的结合，还要求收购的稻谷必须经过筛检并实行分类管理。在神华52度的酿造过程中，采用了“30°度”、“60°度”、“85°度”、“99°度”等多段罐式蒸馏，蒸馏出的高度精炼的酒精用于混合。成品经过多次过滤、陈酿后呈现出浓香干邃、丰厚绵长的口感。
3. 传奇酿造
神话52度不仅是高度浓香型白酒，更是一种文化和传承。在神话酒业的生产车间和酒窖里，不断传承着制酒的技艺和工艺。神话酒业还倡导“不急、不忙、不断”，在酿造过程中注重精细化控制，力求完美的细节和口感。这使得神话52度成为了一种传奇酿造，凝聚了无数酿酒师的辛勤劳动和智慧结晶。
4. 神话52度的品鉴与食用
神话52度是具有典型的广东高度浓香型风格的白酒，其浓郁的香气和独特的口感让它成为了白酒中的一张璀璨明珠。品鉴神话52度时，可以感受到其酒体的饱满和丰富的口感，香气独特浓郁，余味悠长。与此同时，神话52度也是配合美食的美酒，它能够与多种菜肴相得益彰，特别是北方的麻辣火锅、烤鸭等菜肴，更能发挥它的美酒美食搭配优势。
